Calculadora de Churrasco

Como planejar um churrasco perfeito

Organizar um churrasco e não saber quanto comprar é o caminho certo para faltar carne na metade da festa — ou sobrar comida e bebida que ninguém vai consumir. Esta calculadora estima as quantidades ideais com base no número de convidados e na duração do evento.

As referências de consumo por pessoa (médias testadas): - Carne: 400 g por adulto, 200 g por criança (a fome do churrasco é maior que a de uma refeição normal) - Cerveja: 1,2 litro por adulto por hora de festa - Refrigerante / suco: 500 mL por pessoa - Carvão: 1 kg de carvão para cada 1 kg de carne - Pão de alho: 2 unidades por pessoa - Acompanhamentos (farofa, vinagrete, maionese): ~150 g por pessoa

Exemplo prático: churrasco para 20 pessoas (15 adultos + 5 crianças), duração estimada 4 horas. - Carne: 15 × 400 g + 5 × 200 g = 6 kg + 1 kg = 7 kg de carne - Cerveja: 15 adultos × 1,2 L × 4 horas = 72 litros (cerca de 120 latas ou 12 fardos) - Refrigerante: 20 × 500 mL = 10 litros - Carvão: 7 kg (1:1 com a carne) - Pão de alho: 20 × 2 = 40 unidades

Dicas práticas que mudam o cálculo: - Bebida é o item mais variável: depende muito do público. Festa com muita gente que bebe pode passar de 1,5 L/hora; público que bebe pouco fica em 0,8 L/hora - Variedade de carne: misturar cortes (picanha, linguiça, frango, costela) — o consumo total continua ~400 g, mas distribuído - Duração importa para a bebida, não para a carne: a carne é consumida em uma "janela" de refeição; a bebida acompanha a festa inteira - Margem de segurança: acrescentar 10-15% evita o vexame de faltar — sobra de carne congela bem, sobra de cerveja não estraga

Esta calculadora estima carne, bebida, carvão, pão de alho e acompanhamentos a partir do número de adultos, crianças e duração da festa. Use para montar a lista de compras com precisão, dividir custos entre os participantes e evitar tanto a falta quanto o desperdício. Para churrascos onde o foco é dividir o custo entre os convidados, combine com a calculadora de dividir valor entre pessoas.

💡 Dicas

• Em dias quentes, aumente a cerveja em 20%
• Tenha opções de carne variadas (bovina, frango, linguiça)
• Compre 10% a mais de carvão como margem de segurança
• Gelo nunca é demais — melhor sobrar que faltar